Description
Nous avons eu le privilège de travailler en collaboration avec Dr Drouin, Gastroentérologue pédiatrique au CHU Sainte-Justine, et Dre Francoeur allergologue pédiatrique à l’Hôpital Charles-Le Moyne, pour la rédaction de la partie théorique de ce livre numérique. En combinant les données scientifiques et l’expérience clinique de nos collaborateurs, nous démystifions l’approche en allergie non IgE médiée, de la théorie à la pratique.
Sujets traités :
- Quelle est la différence entre les allergies de type IgE et non IgE médiées et les intolérances?
- Quelles sont les symptômes d’allergies IgE et non IgE médiées?
- La prise en charge de l’APLV chez le nourrisson allaité et sous préparation pour nourrisson
- Le méli-mélo des préparations pour nourrissons
- Les nutriments à surveiller durant l’allaitement avec un régime d’éviction sans lait ni soya
- L’assiette équilibrée durant l’allaitement, pour une alimentation optimale
- L’étiquetage nutritionnel
- L’introduction des aliments et des allergènes chez le bébé allergique
- L’échelle de réintroduction du lait et soya
- Le reflux gastro-oesophagien
- Les probiotiques; quoi en penser?
- Le contenu de la couche du bébé allergique
Outils pratiques :
- Journal alimentaire pour la mère allaitante et le bébé
- Mots-clés synonymes de lait et soya
- Liste d’aliments sans lait ni soya avec des hyperliens pour faciliter l’épicerie
- Les substitutions des ingrédients dans les recettes
- Des exemples de recettes adaptées
- Exemple de menus de 2 semaines sans lait ni soya
- Guide d’introduction des aliments chez le nourrisson, en purée et avec l’approche DME
- Tableau de réintroduction des allergènes
- Les bonnes adresses et quelques produits «SANS »
ET bien plus!
