Description
J’ai eu le privilège de travailler en collaboration avec Dre Francoeur allergologue pédiatrique. En combinant les données scientifiques et nos expériences et expertises cliniques, nous vous donnons l’heure juste sur les recommandations en matière de prévention des allergies alimentaires. De la théorie à la pratique, ce livre numérique regorge également de conseils pratiques mettant en application les plus récentes avancées scientifiques.
Table des matières
Définitions importantes en lien avec les allergies alimentaires
Hausse des allergies : les différentes hypothèses
Introduction des allergènes : quand, où, quoi, comment?
Maintien d’une tolérance
Manifestation de la réaction allergique
Signes et symptômes d’une réaction allergique induite par les IgE
Outils pratiques :
- Plan d’introduction des aliments et des allergènes
- Conseils pratiques pour l’introduction des allergènes prioritaires (une fiche par allergène, incluant un brin de Cosette;)
- Tableau résumant l’introduction des allergènes prioritaires
- Calendrier d’introduction des premiers aliments et des allergènes
Conseils pour la suite de la diversification
Réponses à vos questions
Ressources pratiques
Références
